Sakaba Low

掀起佇立於大塚街角的「酒場 Low」暖簾入內，小巧的空間裡瀰漫著溫暖親切的氛圍。店內以一樓的吧檯席為主，不論是獨自前往還是與朋友同行，都能自在放鬆地落座，享受悠閒時光。

突顯食材原味的「大山雞炙燒刺身」與別出心裁的冷盤小碟

入座後不妨先點選店內的招牌菜式「大山雞炙燒刺身拼盤」（大山鶏たたき盛り）。清爽而保持鮮嫩多汁的雞胸肉，搭配愈嚼愈覺鮮美甘香的炙燒雞腿肉，佐以調味辛香料與柑橘醋，讓人一次嚐盡兩種部位的滋味。適合佐酒的冷盤亦十分豐富，包括「蜆肉浸菠菜」、「三文魚牛油果米紙卷」以及「味噌漬莫薩里拉芝士」等，皆為開席品飲的精緻小碟。

從佐酒炸物到牛油香氣四溢的自家製烏冬作結

熱食料理同樣選擇豐富，例如香脆可口的「日式炸雞」、「自家製炸豬肉餅」，以及口感軟嫩的「高湯煎蛋卷」，伴隨啤酒、葡萄酒或雞尾酒一同享用格外對味。用餐尾聲的單品亦具心思，店家備有拌入自家製銀魚柳蒜香牛油的「白酒蜆肉牛油烏冬」，以及滋味濃郁的「墨魚汁烏冬」。甜品方面更有富吸引力的「微醺阿芙佳朵風味甜點」等選擇，是一家能讓人吃到深夜、兼享扎實料理與美酒的貼心居酒屋。